Au choix, étoiles hier ou rayures aujourd'hui. L'habillage est utilisable sur n'importe quel gâteau pour qui ne compte pas les calories! Pâte d'amande+colorants alimentaires = on joue comme avec de la pâte à modeler.
Si on veut travailler sérieusement:
- Préparer des patrons en papier sulfurisé
- Etaler sa pâte avec un rouleau à pâtisserie en silicone sur une feuille de papier sulfurisé (pour se faciliter la tâche)
- Placer son patron et découper au couteau
- Appliquer sur le gâteau et, retailler aux ciseaux si nécessaire
Préparé la veille, il ne s'est pas écroulé.
mardi 26 octobre 2010
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